Kertből a kamrába – biokerti praktikák
Előadó: Papp-Felber Anita biokertész, a Harmónia ÖkoKert megálmodója, működtetője
Kurzus leírása
Papp-Felber Anita biokertész, a Harmónia ÖkoKert megálmodója, működtetője korábbi kurzusa során egy újfajta kertgazdálkodási szemlélettel igyekezett megismertetni az érdeklődőket, ez a vegyszermentes saját zöldségtermesztés. Mindezt az alapoktól, gyakorlati bemutatókkal, tanácsokkal. Ez a sorozat most is megvásárolható az E-SKOLA felületén. Következő kurzusában a kiskerti téli munkákat mutatta be. A mostani új kurzus célja újabb ismeretanyag átadása, egy gyakorlatias, évszakokon átívelő biokerti tudáscsomag, amely nemcsak a növények termesztéséhez, hanem a termés felhasználásához és a kert természetes körforgásának kialakításához is használható ötleteket ad.
A kurzus részei:
- Palánta előnevelés
- Palántakiültetés
- A palánták gondozása
- Gyógy- és fűszernövények
- Zöld dió
- Komposzt prizma
- Ketchup, fűszeres paradicsomszósz, paradicsomlé készítés
1. téma: Palánta előnevelés
Téma rövid leírása: Papp-Felber Anita segítséget nyújt a nézőknek abban, hogy mit kell tenni
a palánták előnevelése során, lépésről-lépésre mutatja be a folyamatot, praktikákat.
2. téma: Palántakiültetés
Téma rövid leírása: Mikor és hogyan érdemes elkezdeni a palántákat szoktatni a kinti
élethez, hol lesz a legjobb helyük, mit tehetünk azokkal a palántákkal, amik nem úgy
sikerültek, ahogy azt elterveztük?
3. téma: A palánták gondozása
Téma rövid leírása: Nyár közepén mit kell tenni a palántákkal, hogy tudjuk ellensúlyozni a
szárazságot? Újabb praktikák: a paradicsom kacsolása, a hónaljhajtások felhasználása,
kötözése, összeültetési tanácsok, betegségek kezelése, mulcsolás.
4. téma: Gyógy- és fűszernövények
Téma rövid leírása: Mit és hogyan érdemes egy fűszerkertben tenni, milyen talajba ültessük,
hogyan szüreteljük, mit készíthetünk belőlük?
5. téma: Zöld dió
Téma rövid leírása: A zöld dió felhasználása: zöld dió likőr, lekvár és befőtt készítése.
6. téma: Komposzt prizma
Téma rövid leírása: Miért jó komposzt prizmát építeni, miben más mint egy hagyományos
kiskerti komposztálás? Papp-Felber Anita ennek építéséhez nyújt gyakorlati tanácsokat, és
bemutatja az építés folyamatát.
7. téma: Ketchup, fűszeres paradicsomszósz, paradicsomlé készítés
Téma rövid leírása: Papp-Felber Anita ebben részben megtanítja a nézőket ketchupot,
fűszeres paradicsomlevet és pizzaszószt készíteni.
Kiknek ajánlott:
A kurzus a kertgazdálkodás, a biokertészet iránt érdeklődőknek szól az alapoktól a magasabb szintű tudás elsajátításáig.
Előzetes követelmény: nincs
